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世界野生名菌之首澳门赌博官方网站，味道最鲜美同时价格最为昂贵的野山菌。欧洲近百年来食用羊肚菌极为盛行，就像中国高级餐厅的海参鲍鱼一样，羊肚菌是法国高档餐馆中不可或缺的招牌菜肴。据《中华本草》载：羊肚菌消食和胃澳门赌博官方网站澳门赌博官方网站，化痰理气。主治消化不良，痰多咳嗽�；箍梢苑腊┛拱�澳门赌博官方网站、预防感冒、增强人体免疫力。羊肚菌含抑制肿瘤的多糖澳门赌博官方网站，抗菌、抗病毒的活性成份，因此具有加强机体免疫力、抗疲惫、抗病毒澳门赌博官方网站、抑制肿瘤等诸多作用；含有酪氨酸酶抑制剂，可抑制脂褐质形成；含丰富的硒，可以抑制恶性肿瘤，使癌细胞失活；从而减少或消除致癌的危险。
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